近日，长阳县瓴悦酒店、食锦园酒店、鱼乐火锅城3家饮食企业在2016年“宜昌名菜”烹饪技能竞赛中再创辉煌。

    三家企业以弘扬长阳土家饮食文化为己任，经过近一个月的厉兵秣马，与来自全市48家餐饮企业的90名名厨现场“斗法”，一举取得“清江鱼头”（瓴悦酒店）、“土家抬格子”（鱼乐火锅城）两个第一名；“炕土豆”、“土家抬格子”（食锦园酒店）两个第三名的好成绩，这是距2015年全市第二届职工食堂技能大赛之后，长阳餐饮企业再获丰收。

    获奖后，瓴悦酒店董事长李霞云代表三家企业表示，今后将更加注重发掘土家美食文化，博采众长，提升美食文化品位，以“宜昌名菜”特别是土家美食吸引天下宾客，为促进长阳商务、旅游经济再上新台阶发挥饮食企业的窗口作用，更好展示“长阳土家源”的美好形象。